Fermentarea Prosecco Extra Dry are loc în rezervoare din oțel inoxidabil, la temperaturi controlate, pentru a păstra prospețimea și aromele distinctive ale soiului Glera. Vinul de bază este ulterior spumantizat prin metoda Martinotti (Charmat), cu a doua fermentare desfășurată în autoclave și o perioadă de maturare pe drojdii de minimum două luni, care îi oferă finețe și echilibru.

Se prezintă într-o nuanță galben-pai strălucitor, cu un perlage fin și persistent. Buchetul este proaspăt și fructat, cu note de măr verde, pară, citrice și delicate arome florale de flori albe și salcâm. Gustul este echilibrat, rotund și armonios, cu o aciditate plăcută care pune în valoare dulceața rafinată, specifică stilului Extra Dry. Un Prosecco elegant și expresiv, perfect pentru a celebra momentele speciale sau pentru a adăuga un strop de rafinament celor cotidiene.